オードブルはちょっとした集まりやパーティなどに便利です。

スーパーなどで、一つ500円ぐらいのものから、高ければ数千円するオードブル。

本来オードブルとはコース料理などの正式な料理の前に客に出される料理の事を指し、いわば料理の脇役の事です。

もつ鍋とは牛肉や豚肉のもつを主な具材に据えた鍋料理のことです。

寒い季節になると良く食べられていた鍋料理は現在、季節を問わず食べられるようになりました。

1990年代の半ばころから第1次もつ鍋ブームが発生しました。